Bun Roti Marjerin Gula. Masukkan telur, susu pekat, marjerin, ovalet & air. Masukkan marjerin, gula, telur, garam, susu pekat dan air ke dalam mixer (saya pukul guna tangan). Jika inginkan roti canai besar, buat besar - besar.
Sapu marjerin cair dan taburkan rempah campuran serta gula perang bersama kismis hitam ke atas doh.
Chelsea bun/ ring Pizza bread Baguette Bread stick VIDEO.
Roti bun yang diperbuat dengan tepung gandum, telur, gula, susu.
Kalian dapat menyiapkan Bun Roti Marjerin Gula memakai 13 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahagian Doh.
- 1 cawan air suam.
- 1 Peket yis.
- 4 Sudu gula.
- 2 Sudu susu pekat.
- 2 sudu planta.
- 3 1/2 cawan tepung.
- 1 biji telur.
- Atas Bun (pilihan).
- gula halus/kasar.
- marjerin yang dicampur dengan madu.
- Bahagian Inti (jika suka).
- kacang merah/buttermilk.
Diberi inti kacang merah menjadikan ia terasa manis dan sedap dimakan Resepi roti bun yang gebu, manis berinti kacang merah yang sedap, mudah dan patut cuba. Masukkan tepung, garam, marjerin dan gula. Satukan tepung roti ,marjerin dan garam di dalam bekas adunan dan buat lubang ditengah. Walau bagaimanapun roti yang berjaya saya hasilkan agak tawar tidak seperti roti bun di kedai.
Langkah langkah
- 1. Campurkan yis, gula (1 sudu) ke dalam air suam, biarkan yis rehat dan berbuih..
- 2. Telur dipukul sedikit. Campurkan susu pekat, gula, planta dan telur ke dalam bekas berisi tepung (kacau sebati)..
- 3. Curah bancuhan yis sedikit-sedikit ke dalam tepung tadi (Ikut pada keperluan tepung, ada masa tak perlu guna kesemua air bancuhan yis tadi. Asalkan uli menjadi doh yang lembut dan tidak melekat ditangan dah ok).
- 4. Rehatkan dalam sejam atau sehingga doh kembang 2 kali ganda..
- 5. Kemudian tumbuk-tumbuk doh yang sudah kembang tadi dan uli hingga cantik licin..
- 6. Boleh lah dibentuk (saya timbang 50g satu doh) dan diletakkan dalam bekas yang telah di sapu dengan marjerin..
- 7. Rehatkan doh sekali lagi. Biar naik 2 kali ganda..
- 8. Bakar menggunakan api atas dan bawah lebih kurang 25 minit atau sehingga masak dengan suhu 170 - 180˚c (ikut oven masing-masing)..
- 9. Keluarkan dan sejukkan atas redai, kemudian sapu permukaan roti dengan marjerin dan tabur dengan gula halus, siap..
Pukul marjerin dan gula sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti parutan ubi kayu. Pukul gula, telur, telur kuning dan marjerin cair. Kemudian masukkan ke dalam adunan tepung tadi. Untuk perisa, boleh guna emulco coklat (nak pakai kordial jagung dan esen jagung pun boleh).