Roti Sisir Soya.
Kalian dapat masak Roti Sisir Soya memakai 9 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1000 grm tepung roti.
- 100 gram gula castor.
- 10 gram garam.
- 30 gram susu tepung.
- 12 gram yis saf instant.
- 20 gram K fine cream super.
- 100 gram shortening.
- 400 gram soya sejuk dr peti.
- 150 gram ais kiub.
Penyediaan awal
- Mula2 sebatikan bahan2 kering dlm mangkuk.Tepung yis gula garam susu tepung.Guna hok nguli roti ye..
- Dah sebati masukkn soya guna gear rendah..
- Masukkan shortening n cream k fine..tukar gear high speed..kasi doh x melekat tepi mgkuk.pukul spi elastik..
- Amik doh timbang 35gram setiap sesisir...susun dlm pan loaf..
- Kasi kembang 2x ganda ttp ngn plastik anggaran 30 minit..
- Sapu atas roti ngn egg wash.Bakar suhu 150 selama 35minit.Dah siap bakar sapu ats roti ngn butter yg d cairkan.taraaaa......siapp..