Name: Roti Silang Berinti
Ingredients: Doh A; 420 tepung roti; 250 gm air; 5 gm yis; Doh B; 180 gm tepung gandum; 100 gm gula castor; 6 gm yis; 3 sudu kecil susu tepung; 1/2 sudu kecil garam; 40 gm mentega; 30 gm shortening; 1 biji telur; 50 gm air; 1 sudu kecil cream super; Inti; 1 biji bawang merah besar - dikisar*; 2 ulas bawang putih - dikisar*; 1/2 inci halia-dikisar*; 3 sudu serbuk kari daging; 2 keping dada ayam - potong dadu; 3 biji kentang- potong dadu; garam/gula

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Roti Silang Berinti.

Kalian dapat masak Roti Silang Berinti memakai 23 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

Doh A.
420 tepung roti.
250 gm air.
5 gm yis.
Doh B.
180 gm tepung gandum.
100 gm gula castor.
6 gm yis.
3 sudu kecil susu tepung.
1/2 sudu kecil garam.
40 gm mentega.
30 gm shortening.
1 biji telur.
50 gm air.
1 sudu kecil cream super.
Inti.
1 biji bawang merah besar - dikisar*.
2 ulas bawang putih - dikisar*.
1/2 inci halia-dikisar*.
3 sudu serbuk kari daging.
2 keping dada ayam - potong dadu.
3 biji kentang- potong dadu.
garam/gula.

Petunjuk

Doh A. Satukan tepung roti, yis dan air. Uli dan perap doh 3-4 jam..
Doh B. Satukan tepung gandum, gula castor, yis, susu tepung, garam, telur dan air. Uli hingga semua bercampur rata..
Satukan di dalam satu bekas doh A dan doh B. Uli lagi. Kemudian masukkan mentega, shortening dan cream super. Uli hingga doh licin dan elastik.
Rehatkan doh selama 10 minit. Ambil doh timbang 150gm dan bentukkan seperti dalam gambar. Letak inti di tengah..
Tutup inti secara menyilang. Perap dalam 20 minit. Sapu air atau susu di atas roti. Taburkan oregano (kalau tak nak pun tak apa). Letak kan di atas dulang pembakar. Bakar selama 20-25 minit dengan suhu 170C (bergantung pada oven masing-masing). Bila dah masak keluarkan daripada oven dan sapukan butter atas roti.
Untuk intinya saya buat seperti inti karipap. Tumiskan bahan bertanda* hingga garing. Masukkan serbuk kari. Masukkan kentang dan isi ayam. Masukkan garam dan gula. Masak hingga inti kering. Kemudian biarkan sejuk..