Focaccia Bread #RayaHiTea #Selangor.
Kalian dapat menyiapkan Focaccia Bread #RayaHiTea #Selangor memakai 10 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 300 gram tepung roti.
- 1/2 sudu kecil yis (mauripan).
- 3/4 sudu kecil garam halus.
- 200 ml air suam.
- (Topping).
- 4-5 sudu besar minyak olive.
- 5-6 biji tomato ceri (dipotong 2).
- 1-2 tangkai daun rosemarry.
- 1 biji bawang besar (di mayang).
- Garam kasar (untuk tabur).
Petunjuk
- Dalam satu cawan.Campurkan yis dan air.Gaul sebati dan biarkan sehingga yis berbuih..
- Dalam satu mangkuk yang lain.Campurkan tepung dan garam.Kemudian campurkan pula yis yang sudah berbuih tadi kedalam mangkuk tepung.Gaul menggunakan senduk kayu sehingga sebati kemudian uli adunan diatas permukaan yang rata dan ditabur tepung.Uli doh sekadar sebati dan bentukkan menjadi bulat..
- Oleskan minyak olive dikeliling mangkuk,letakkan doh di dalam mangkuk itu dan tutup dengan menggunakan plastic wrapping.Rehatkan selama 1 jam atau sehingga doh mengembang 2 kali ganda..
- Panaskan oven mengikut suhu masing-masing.Lapikkan loyang dengan baking paper.
- Keluarkan doh dari mangkuk.Dengan perlahan-lahan,bentukkan doh leper (flat)seperti doh pizza.Tidak perlu di uli kerana kita tidak mahu merosakkan bubble yang ada pada doh..
- Dengan menggunakan jari kedua-dua tangan anda,cucuk perlahan atas doh supaya berbentuk seperti lubang-lubang dan berlekuk.Tuangkan rata minyak olive diatas permukaan doh kemudian susun Topping..
- Bakar selama 30minit hingga keperangan.Setelah selesai dibakar,taburkan sedikit garam kasar..
- Sedia di hidang 😊.