Roti Bengali.
Kalian dapat masak Roti Bengali memakai 7 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 6 cawan Tepung gandum.
- 2 cawan air suam.
- 1/2 cawan gula.
- 1 1/2 sudu besar Yis.
- 1 1/2 sudu kecil garam.
- 1/4 cawan minyak jagung.
- 1 sudu kecil minyak.
Petunjuk
- Masukkan air suam dan gula ke dalam mangkuk lalu dikacau sebati. Masukkan pula yis dan kacau lagi. Biarkan mengembang selama 5 minit - 10 minit..
- Setelah yis kembang masukkan pula garam dan minyak lalu kacau..
- Masukkan pula tepung sedikit demi sedikit sambil digaulkan dengan Yis sehingga adunan tidak melekat di tangan. Masa uli 30 minit..
- Sapukan minyak di dalam lalu masukkan adunan dan tutup. Biarkan mengembang selama 1 jam..
- Setelah kembang tumbuk-tumbukkan adunan untuk mengeluarkan angin. Buatkan 3 bahagian uli 1 minit dan masukkan ke dalam acuan. Biarkan mengembang selama 30 minit..
- Bakar selama 30 hingga 40 minit dengan suhu 175 darjah celcuis..
- Setelah masak biarkan Roti dalam oven selama 10 minit. Keluarkan lalu sapukan dengan sedikit butter di permukaan Roti..
- Roti siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba..