Roti Puri Pikat Hati Mak.
Kalian dapat menyajikan Roti Puri Pikat Hati Mak memakai 5 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 2 Cawan Tepung Gandum.
- 1 Sudu Teh Yis.
- 1 Sudu Teh Gula.
- 1/2 Sudu Teh Garam.
- 3/4 Cawan Air Panas.
Petunjuk
- Tepung gandum, Yis, Garam, Gula, Minyak dimasukkan kedalam bekas dan gaul rata..
- Kemudian rata masukkan air panas sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Setelah menjadi doh rehatkan adunan setengah jam..
- Kemudian dohkan adunan tersebut menjadi bulan kecik. Akhir sekali canai doh menjadi nipis. Bentukkan jadi bulan mengikut acuan..
- Panaskan minyak didalam kuali. Masukkan adunan yang telah dinipiskan kedalam minyak sambil mencurah- minyak ke atas tepung supaya menjadi kembung dan terbalik- balikkan sehingga kekuning-kuningan.
- Akhir sekali, angkat puri dan siap dihidang dengan sambal bilis, kari atau sardin. Selamat mencuba.