Roti Puri.
Kalian dapat masak Roti Puri memakai 4 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 2 cawan tepung gandum.
- 2 sudu besar margerin.
- 1/2 cawan air sejuk (chiller).
- 1/2 sudu kecil garam halus.
Langkah langkah
- Gaul tepung dan margerin sebati hingga berderai seperti serbuk roti..
- Kemudian air sejuk (chiller) dicampurkan dengan garam halus. Kacau sebati,dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung..
- Uli doh sehingga tidak melekat di tangan. Kemudian, rehatkan selama 15 minit..
- Sedia bahan untuk mencanai. Bulatkan doh kecil-kecil sebesar duit 50 sen. Taburkan tepung sedikit ke papan canai agar tidak melekat dan mula mencanai..
- Sediakan minyak panas untuk menggoreng doh puri. Goreng dengan api sederhana perlahan agar tidak hangus. Bila kekuningan, bolehlah diangkat dan ditoskan minyaknya..