Name: Water Roux @ Tang Zhong @ Yudane - Pembaik Roti
Ingredients: 1 ️⃣ 50g tpg hi protein; 2 ️⃣ 250g air

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Water Roux @ Tang Zhong @ Yudane - Pembaik Roti.

Kalian dapat menyiapkan Water Roux @ Tang Zhong @ Yudane - Pembaik Roti memakai 2 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

1 ️⃣ 50g tpg hi protein.
2 ️⃣ 250g air.

Penyediaan awal

Masukkan tepung dan air ke dalam pan/periuk untuk memasak.
Whisk kan bagi sebati sampai tiada ketulan tepung.
Masak pada api yang kecil dan sentiasa kacau hingga manjadi adunan yang memekat. Kalau ada kitchen thermometer masak hingga suhu 65°c.
Sejukkan dan bahagikan ke dalam bekas kecil-kecil supaya senang nak guna nanti. Sis timbang 60g untuk kegunaan 500g adunan doh.