Roti Kukus Serikaya Pandan.
Kalian dapat masak Roti Kukus Serikaya Pandan memakai 10 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 6 biji kuning telur.
- 1 biji telur.
- 200 ml santan pekat (1 kotak kecil).
- 1/2 cawan gula pasir.
- 1/4 sudu teh garam.
- 1 sudu teh pandan emulco / pewarna hijau.
- 1 cawan jus pandan *.
- 2 sudu besar tepung jagung.
- Jus pandan *.
- 10 helai daun pandan, kisar dengan 1 1/2 cawan air, tapis.
Petunjuk
- Satukan semua bahan serikaya, whisk hingga gula larut. Tapis ke dalam mangkuk tahan panas. Masak secara double boiler. Bila bahagian bawah mula berketul, whisk hingga rata. Masak hingga adunan menjadi pekat dan berkilat. Angkat dan sejukkan. Simpan di dalam botol..
- Potong dan kukus roti hingga lembut selama 5 minit. Hidang bersama serikaya pandan..