Roti Sardin.
Kalian dapat masak Roti Sardin memakai 12 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 tin sardin.
- 1/2 biji bawang besar (di hiris).
- 1 ulas bawang putih (di hiris).
- 6-8 biji cili api (di belah 2).
- 3 sudu besar sos cili.
- 2 sudu besar kicap pedas atau kicap manis.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 1 biji limau kasturi.
- 2 biji telur (di pukul dalam mangkuk).
- 10 keping roti.
- 1 biji cili merah (di hiris).
- Sedikit minyak untuk menumis.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili api hingga naik bau..
- Masukkan sos cili, kicap dan sos tiram. Kacau hingga sebati..
- Kemudian masukkan sardin. Jika tak nak kuah banyak boleh buangkan sedikit sos nya. Belah 2 ikan sardin dan buang tulang putih di tengah tu. Hancur2 kan sikit ikan tu..
- Jika tak cukup masin masukkan 1/2 sudu kecil garam halus. Saya tak letak garam sebab sos tiram dan masin. Akhir sekali masukkan cili merah yang dah di potong dan perahkan limau kasturi. Kacau sekejap dan angkat..
- Ambil 1 keping roti dan letakkan 1-2 sudu sardin tadi ke atas roti. Nak letak salad pun boleh jugak..
- Lipat 2 roti tadi dan celupkan ke dalam telur hingga rata. Kemudian gorengkan hingga kekuningan. Dah siapppp. Makan panas2 memang sedap. Selamat mencuba! 😍.