Name: Roti Sarang Lebah sos Butterscotch
Ingredients: Special Bun; 100 ml air; 1 g yis; 20 g gula perang; 250 g tepung hi protein; 5 g garam halus; 60 ml plain yogurt sejuk peti ais; 60 ml minyak jagung; Hiasan kekacang; 20 g pumpkin seeds; 20 g sun flower seeds; 5 g black & white sesame seeds; Butterscotch Sauce; 90 g gula perang; 120 g susu segar full cream; 25 g salted pure butter Anchor; 5 g esen vanila; 5 g garam

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Roti Sarang Lebah sos Butterscotch.

Kalian dapat menyiapkan Roti Sarang Lebah sos Butterscotch memakai 18 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

Special Bun.
100 ml air.
1 g yis.
20 g gula perang.
250 g tepung hi protein.
5 g garam halus.
60 ml plain yogurt sejuk peti ais.
60 ml minyak jagung.
Hiasan kekacang.
20 g pumpkin seeds.
20 g sun flower seeds.
5 g black & white sesame seeds.
Butterscotch Sauce.
90 g gula perang.
120 g susu segar full cream.
25 g salted pure butter Anchor.
5 g esen vanila.
5 g garam.

Penyediaan awal

Campurkan semua bahan ke dalam bm. Uli sampai elastik..
Rounding doh 15g setiap satu. Susun dalam loyang yang sudah disapu minyak@butter.
Proofing roti hingga naik 2x @ 3x ganda, 4-5 jam..
Dah naik sempurna, spray dengan air. Taburkan kekacang.
Bakar suhu 180°c selama 10-15 minit. Sejukkan atas redai setelah masak..
Untuk sos butterscotch disarankan buat sesama tunggu doh tengah naik. Cairkan mentega, masukkan gula perang. Kacai sebati hingga gula perang hancur sepenuhnya..
Masukkan susu segar full cream secara perlahan@sikit2 sambil kacau sebati sehingga sebati..
Akhir sekali masukkan esen vanila dan garam. Kacau hingga sos sedikit likat. Padam api dan sejukkan pada suhu bilik..