Roti Gebu.
Kalian dapat masak Roti Gebu memakai 18 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Roti yang sesuai diletak inti jika suka :.
- inti kacang merah, inti kelapa dan lain-lain inti ikut citarasa.
- atau disiram dengan butterscotch.
- Bahan A :.
- 1 tsp yis kering.
- 1/2 tsp GR superbake.
- 250 gm tepung roti / tepung gandum [nak cantik guna tepung roti].
- 1 biji telur - dikocok.
- 1 tbsp gula kastor.
- 1/2 tsp garam halus.
- Bahan B :.
- 150 ml susu segar/susu cair [dari peti ais].
- Bahan C :.
- 30 gm butter/margerine.
- Bahan D :.
- 1 sudu makan bijan.
- 1 biji telur - untuk glaze/sapu atas roti sebelum dibakar.
- 1 sudu makan butter/margerine - untuk glaze/sapu atas roti selepas dibakar.
Penyediaan awal
- Satukan semua bahan A ke dalam yang bekas selesa..
- Masukkan bahan B susu segar/susu cair sedikit-sedikit hingga susu habis..
- Akhir sekali masukkan bahan C, uli sekata dan doh memang lembik..
- Tutupkan doh dengan plastik wrap 1 jam doh naik kembang..
- Tabur tepung atas papan pencanai, uli dan bahagikan doh kepada 9 bahagian..
- Sapu tangan kita dengan sedikit minyak, rounding doh cantik, terus letak dalam loyang, rehatkan 1 jam lagi agar doh naik dua kali ganda..
- Kemudian sapu/glaze atas roti dengan telur yang dikocok dan tabur bijan..
- Pastikan oven dipanaskan dahulu, suhu atas dan bawah 170, bakar 30-40 minit atau hingga masak..
- Sejurus sudah siap dibakar sapu/glaze atas roti agar kelihatan berkilat. Bila sejuk lembut gebu sangat..