🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞.
Kalian dapat masak 🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞 memakai 20 ramuan dan 13 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Bahan Roti.
- 500 g tepung high protein / tepung gandum.
- 100 g gula halus.
- 2 biji telur.
- 11 g yis segera.
- 220 ml air.
- 25 g susu tepung.
- 1 s/t garam.
- Bahan Inti.
- 100 g butter.
- 50 g gula perang.
- 1/2 s/t esen vanila.
- Bahan Topping.
- 100 g gula halus.
- 1 1/2 s/b serbuk kopi segera.
- 1 biji telur.
- 75 g butter.
- 20 g susu tepung.
- 1/2 s/t esen coffee.
- 75 g tepung gandum } ayak.
Petunjuk
- Untuk inti ***pukul butter hingga sebati.. Masukkan gula perang bersama esen.. Pukul hingga sebati.. Simpan didalam peti sejuk hingga sedia untuk digunakan...
- Cara membuah doh roti ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 🍞Campurkan tepung, yis segera, telur, susu tepung dan air.. Uli hingga sebati...
- 🍞Masukkan garam ngan butter.. Uli hingga menjadi doh yg licin... Dan elestik...
- 🍞bulatkan doh dan perap selama 30 minit...
- 🍞timbang adunan doh seberat 60g.. Masukkan Inti.. Dan tutup kembali ngan kemas..bulatkan kembali.. Susun kedalam cup @ tray...
- 🍞Buat hingga habis adunan doh... Perapkan lg selama 45 minit.
- Untuk Topping ^^^^^^^^^^^^^^^^^ ♥pukul mentega, gula dan serbuk kopi segera hingga sebati...
- ♥kemudian masukkan kesemua bahan topping kecuali esen coffee.. Pukul hingga sebati dan lembut.. Masukkan pula esen coffee.. Pukul lg hingga sebati...
- ♥Masukkan kedalam piping bag...
- ♥Paip kan topping diatas roti.. Paip 3/4 roti je ye.. Nanti dia cair.. Kalau banyak sgt nnt xcantik...
- ♥Bakar pada suhu 170' selama 20 minit @ hingga ia masak...
- ♥Siap....
- .