Cara Mudah Masak Roti ala Hainan Yang Simple Dan Ringkas

Delicious, fresh and tasty recipes

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Roti ala Hainan.

Roti ala Hainan Kalian dapat menyiapkan Roti ala Hainan memakai 13 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.

Ramuan

  1. Water Roux.
  2. 1/2 cawan air.
  3. 2 tbsp tepung high protein.
  4. Doh Roti.
  5. 1/2 cawan air sejuk.
  6. 1 biji telur ayam.
  7. 1/2 cawan water roux.
  8. 2 tbsp gula pasir.
  9. 2 tbsp susu tepung.
  10. 1 tsp garam.
  11. 2 1/2 cawan tepung high protein.
  12. 1 tbsp yis segera.
  13. 2 tbsp butter.

Penyediaan awal

  1. Untuk water roux, campurkan bahan dan panaskan di atas api yg kecil sehingga pekat. Water roux berfungsi sebagai pelembut doh..
  2. Untuk doh, masukkan kesemua bahan mengikut turutan kecuali butter ke dalam bread maker. Pilih fungsi dough pada bread maker..
  3. Apabila telah menjadi doh lebih kurang 10 minit, masukkan butter dan biarkan doh diuli sehingga bread maker berbunyi..
  4. Setelah bread maker berbunyi, bahagikan doh untuk dimasukkan ke dalam 2 buah loyang roti..
  5. Untuk adunan setiap loyang pula, bahagikan doh kepada 3 bahagian. Gulung doh dan susun di dalam loyang roti..
  6. Biarkan doh mengembang selama 1 jam..
  7. Bakar pada suhu 170° Celcius sehingga masak..
  8. Keluarkan roti dan sejukkan di atas redai. Potong dengan pisau roti setelah roti sejuk..