Roti Gulung Sosej.
Kalian dapat menyajikan Roti Gulung Sosej memakai 14 ramuan dan 18 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 8 batang Sosej.
- 300 g Tepung High protein.
- 3 Sdk Gula Pasir.
- 5 g Yis instan.
- 150 ml Susu Segar suam.
- 1 Biji Telur Ayam.
- 1/2 Sdk Garam bukit.
- 50 g Butter.
- 👉 Bahan polesan.
- 1 Biji Kuning Telur.
- 1 Sdk Susu segar/Susu cair.
- 👉 Garnish.
- Oregano Kering.
- Parsley.
Langkah langkah
- Satukan Yis, Gula pasir dan Susu segar suam, Kacau sebati.tutup dan biarkan selama 5 Minit hingga berbuih..
- Rebus Sosej dalam air mendidih selama 2 Minit. angkat dan Toskan..
- Satukan tepung, telur dan campuran Yis.
- Putar selama 5 Minit..
- Masukan butter dan garam bukit putar kembali hingga Kalis dan elastik selama 15 Minit..
- Bulatkan Doh, tutup dengan Plastik wrap/kain bersih dan rehatkan doh selama 1 Jam, hingga kembang 2 kali ganda..
- Setelah 1 jam. Buang angin.
- Potong dan timbang doh @70 g/ikut citarasa..
- Bulatkan Doh..
- Tutup dengan kain bersih dan rehatkan doh selama 10 Minit..
- Gelek memanjang doh, dan lilitkan ke atas Sosej..
- Buat hingga habis..
- Tutup dengan kain bersih dan rehatkan doh selama 30 Minit..
- Satukan Kuning Telur dan Susu segar,pukul dengan susu/garpu. Ketepikan..
- Sapukan dengan kuning telur dan tabur dengan oregano kering dan parsley..
- Panaskan oven selama 15 Minit dengan suhu 180 darjah Celcius. Bakar roti Gulung Sosej selama 20 Minit. Angkat dan sapukan dengan sedikit Butter..
- Roti Gulung Sosej sedia untuk dihidang..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.