Roti Jala bersama Kari Ayam #phopbylinimohd #batch17.
Kalian dapat menyiapkan Roti Jala bersama Kari Ayam #phopbylinimohd #batch17 memakai 23 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Roti Jala.
- 1 cawan tepung gandum.
- 1 cawan air.
- 1 biji telur.
- Sedikit pewarna kuning.
- Sedikit garam.
- Kari ayam (tanpa santan).
- Setengah ekor ayam (dipotong kecil).
- 3 ulas bawang merah.
- 1 biji tomato.
- 1 biji kentang.
- 1 batang kulit kayu manis.
- 2 biji buah pelaga.
- 2 biji bunga lawang.
- 2 biji cengkih.
- 3 cili padi.
- 1 cili besar merah.
- 2 tangkai daun kari.
- 1 sudu serbuk kunyit.
- 3 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air).
- 3 ulas bawang putih.
- 1 inci halia.
- bahan bertanda ditumbuk bersama untuk dijadikan pes.
Penyediaan awal
- Untuk membuat roti jala.. Blend sahaja semua bahan didalam pengisar. Kemudian tapis. Boleh la dijalakan di atas kuali non stick..
- Untuk kari ayam pula tumis 4 sekawan dahulu (kayu manis, pelaga, cengkih, bunga lawang). Kemudian tumis bawang dan daun kari..
- Setelah bawang kekuningan masukkan cili padi dan cili merah..
- Kemudian barulah masukkan ayam, serbuk kunyit dan pes (halia+bawang putih). Gaul ayam biar masak separuh (jangan tambah air. Biar ayam masak dengan minyak dahulu)..
- Kemudian baru masukkan serbuk kari. Masukkan air sedikit sahaja dan biarkan rempah kari tersebut masak dan pecah minyak.
- Setelah rempah pecah minyak.baru masukkan air. Boleh lah masukkan tomato dan kentang. Perasakan dengan garam..
- Masak sehingga mendidih dan kentang empuk. SIAP. Boleh lah dimakan bersama roti jala tadi. SELAMAT MENCUBA..